Quelle recette de tomate à la provençale?

Enfin une recette tomate à la provençale simple et rapide. Tout le monde se régale à la maison. Vraiment rien à dire sauf que je ne mets pas d’eau au fond du plat car les tomates rendent déjà de l’eau. J’aimerai les faire la veille et les réchauffer le jour même.

Comment cuire les tomates de Provence?

Mixez le persil, l’ail, les herbes de Provence et la chapelure finement. Huile. Sel. Poivre. Cuisson : 5 min. Prenez un grande poêle ou 2 moyennes. Faites-y chauffer un peu d’huile, déposez les tomates face bombée au-dessus, et saisissez-les 2 min à feu vif. Retournez-les, salez, poivrez et faites-les glissez sur un plat à four.

Comment répartir vos tomates?

Mettez-les sur les tomates en les répartissant bien sur toute la surface. ÉTAPE 3Parsemez enfin vos tomates provençales de persil haché et de chapelure toujours en veillant à en recouvrir toute la surface. Arrosez le tout d’un filet d’huile d’olive et faites cuire pendant 20 min à 210°C (th.7/8).

Comment préparer les tomates à la chapelure?

Préchauffez votre four termostat 8 (180°C). Salez et poivrez les tomates puis recouvrez-les d’ail râpé. Saupoudrez les tomates avec les herbes et recouvrez-les d’un filet d’huile d’olive. Pour terminer, déposez une couche de chapelure sur vos tomates assaisonnées et enfournez les pendant 45 minutes.